骨頭湯能補鈣嗎?哪些食物補鈣效果好_中公網校

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            骨頭湯能補鈣嗎?哪些食物補鈣效果好

            來源:中公網校   發布時間:2022-08-23 19:16:00

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              想必大家都聽過一句話叫做吃啥補啥,比如說吃血補血、吃腰子補腎等等的說法。那提到補鈣,大家第一反應肯定就是大骨頭了,特別是大骨頭燉出來的骨頭湯,大骨頭里的骨髓都被許多人認為是最補鈣的食物。真的是這樣嗎?

              骨頭里確實含鈣特別豐富,但是骨頭湯里面真的沒有多少鈣!因為骨頭里面的鈣是很難溶出來的,所以煮出來的骨頭湯里其實大多數都是脂肪和鹽,并不能達到補鈣的作用,反而里面大量的脂肪和鹽會讓我們長的更胖。特別是骨頭里面的骨髓,更是許多人眼里的寶,但是里面卻是滿滿的脂肪(ps:每次在家吃骨頭時候不吃骨髓,都會被媽媽吵)。

              那骨頭湯和骨髓不能補鈣,那到底什么才能補鈣呢?其實補鈣的東西還真不少,而且都是我們經常見到的。

              奶,包括牛奶、酸奶等各種奶制品。牛奶及各種奶制品堪稱天然鈣片,不僅含鈣量高,而且牛奶里的鈣還特別容易被我們所吸收。所以可以稱之為補鈣界的天花板。而且牛奶還分有全脂、低脂,怕胖的朋友也可以妥妥的喝起來了。綠色蔬菜,大家看到這個可能都覺得不可能,在大多數人的認知中,綠色蔬菜含有大量膳食纖維,各種維生素等,就是沒有鈣,其實不然,綠色蔬菜里還富含大量的鈣,再加上蔬菜中的維生素C等更好促進鈣的吸收,不過吃的時候焯一下水,會讓綠色蔬菜里鈣保留的更多。堅果,堅果里也是含有大量的鈣以及一些脂溶性維生素,不飽和脂肪酸,但是堅果同時含的油脂也是比較多的,所以不要貪吃哦,一天一小把足矣。除了上面吃的以外,還有一樣不花一分錢也能補鈣的天然補鈣方法,那就是曬太陽,皮膚經過太陽中紫外線的照射,會合成維生素D,而鈣進入人體后想要被吸收就必須用到這個維生素D,不然剛剛吃的補鈣神器可能會因為沒有引路人而功虧一簣哦!

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            (責任編輯:朱崇)

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